Ostalo je ni malo, ni dosta. I sjetim se baš ove pite. Gulašu sam dodala sitno narezanu crvenu papriku, šaku graška, nekoliko izrezanih šampinjona i dinstala otklopljeno da saft potpuno uvrije.
Za to sam vrijeme skuhala pire krompir.
Na dno vatrostalne posude, meso s povrćem, po njemu pire, a povrh svega naribana gauda.
15 minuta u pećnici, na onoj višoj razini, da se zapeče korica.
Reckavim nožem se fino da izrezati. S pažnjom se kocke daju i servirati. Nije pita kao pita, ali je okus čisto dobar.
Recepte pastirske pite često prati i bešamel umak, ali mi se ovdje učinio suvišnim.
U slast vam bilo!
Nema komentara:
Objavi komentar