Puno je recepata u kojima jecam zamjenjuje rizu. Za mene, odlicna zamjena!
Zitarica, okruglog zrna, koja se lako skuha, neutralnog okusa, a jelima daje punocu.
Koristim ga za jutarnje obroke sa vocem, ali i kao dodatak varivima, corbama i u rizotima.
U tople ljetne dane, pripremila sam sataras za zimu. Izdinstano povrce koje je zrilo na suncu, puno je ukusnije od onog koje sad mozemo kupiti. Malo truda ljeti, korist zimi!
Otopila sam sataras, dodala jecam skuhan u malo vode, te pustila da se jos par minuta sjedine uz lagano mijesanje. Rezultat je vrlo ukusno jelo bez mesa, ili prilog uz kakvu finu sniclu ili ribu!
U slast vam bilo!
.jpg)
Nema komentara:
Objavi komentar