LEZA

Doručak!
1 maj, Praznik rada!
Naša generacija, 55+, ova jutra pamti po prvomajskim urancima, pleh muzici, izletima u prirodu, okupljanjima familija uz bogate trpeze.
Kako kaže draga Fahra Salihovic, otkud dodjosmo do trpeza, a ne do radničkih prosvjeda??? Ko bi znao!
Naše prvomajsko jutro, ove godine, osvanulo uz rominjanje kiše. Suša u Zagrebu, dugotrajna. Ne vidjesmo ni snijega, ove zime.
Vapi, suha zemlja, pa ova kiša dočekana s veseljem.
Ptice svu noć ore u svom pjevu!
Nas dvoje, veterani, doručak napravismo skupa.
Njegova ideja, PITA LEZA, moja organizacija posla.
Miksao robot 3 domaća jaja,
2 čaše kukuruznog brašna,
1 običnog bijelog,
prašak za pecivo,
čašu svježeg sira,
čašu vrhnja,
malo ulja, soli,
2 čaše mlijeka.
On naribao mlade tikvice, s korom, onako na krupno, kao jabuke.
Sve sjedinila!
U najvećoj tepsiji iz rerne, ugrijalo se malo ulja na 200 C.
Smjesu izlila i poravnala!
Zacvrčala je, pa je zbog toga i donja korica ove pite, fina hrskava.
Pekla se dok nije lijepo porumenila.
Ja sudje isprala i složila u mašinu, on postavio stol za doručak.
Pasala uz pitu lezu, dobra satrica!
Odlučite li se za pripremu, neka Vam je u slast!
I...sretan Vam 1 maj, Praznik rada!