Jesen je odavno pocela. One ljetne paprike, sazrile na suncu, zaledila sam bas za ove dane. Mirisom i okusom, vrlo malo zaostaju za onim najfinijim svjezim, ali su u velikoj prednosti nad ovim, umjetnim, kakve se sad prodaju. Izdubljene za punjenje, spremljene u vrecice, bez ikakve obrade.
Danas sam ih napunila filom od junetine koju sam sama mljela..Fini komad, od vrata, mekan, nemastan...
Slozene jedna do druge, pa uz njih pokoji komad paradajza, ispecene u rerni, ...Naizgled lijepe, ukusne, mirisne..odlican su rucak..Pred kraj pecenja, pazljivo sam kutlacicom izvadila saft sa dna, pa ga pomijesala sa vrhnjem...Ponovo sam sve prelila po paprikama, pa jos kratko zapekla..
U slast vam bilo!
Nema komentara:
Objavi komentar