Isprobah recept naše Zibice.
Naribala sam kilogram tikvica, posolila i pustila da malo odstoji. U isto vrijeme, skuhala sam 3 krompira srednje veličine, izgnječila ih u pire i dodala tikvicama. U smjesu sam dodala još 200 grama sira, pola čaše naribanog parmezana, 3 jaja, 6 kašika prezle i par brašna.Od začina, soli, malo mente i bibera. Pravila sam polpette, uvaljala ih u brašno, a neke i u jaje, i pekla u malo masnoće. Ono što mi je jako bitno, ...količina masnoće u tavi je ostala ista..Polpette izvana hrskave, a unutra mekane, vrlo su finog okusa..Prilog uz ručak, a uz paradjz, večera..Hvala Zibica!
Nema komentara:
Objavi komentar