Iz nekog drugog života, uz ovo melem, meni u podsvijesti ona bosanska ,,mehlem,,.
Ovaj bi termin često pratilo ono ,,Na ranu ga priviti!!,,
I nisu mi u mislima nikakve pomade koje liječe. U mislima mi ljudi koji su melem. Žene....
Prepoznaju se u prvoj riječi. Iz očiju im čitaš dobrotu... iz topline pogleda... jer je on ogledalo duše.
I...ne može to niko naučiti koliko god se trudio. Uzalud su knjige i knjige sa svim mogućim tehnikama kako postupati u datim situacijama. Ljudima, koji su melem na ranu, takve su tehnike urođene, pa oni, nesvjesno, svojim ophođenjem liječe.
Zastaju s njima prolaznici, susjedi na stubištu, javljaju im se prijatelji, vole ih djeca, životinje.
Oni uvijek razumiju!
Koliko žena, koje su melem, poznajete? S njima se uz malo riječi, puno kaže....
Ali, vratimo se kuhanju...
Zasladimo život s pitom od jabuka.
Ova je od kupovnih kora. Za svaku štrudlu, 2 kore. Fino sam ih kistom premazala rastopljenim maslacem. Jabuke naribala, kratko ih prodinstala sa malo šećera i cimeta. Bilo je dovoljno tek da višak soka ukuha.
Jufku jednu na drugu, gusti mirisni fli uz rub, pa urolati ....Premazati sa ostatkom maslaca i peći 30 minuta na 180C.
Šećer u prahu pripremiti, pa preko vrele pite posipati.
Melem je ona čarobna riječ za ljepotu života! Ponekad je i na tanjuru!
U slast vam bilo!
Nema komentara:
Objavi komentar