Dobra su mi namirnica za ručkove bez mesa.
Danas sam 5 mladih, prepolovila uzduž, pa s kraja na kraj napravila po 2 reza po mesu, sve do kože.
Dobro posolila u proreze i ostavila da odstoje.
Na malo masla, prodinstala sam glavicu luka, dodala malo bijeloga i 350 ml tekućeg paradajza iz boce.
Dok je krčkalo dodavala sam začine, soli, bibera, majčine dušice, origana, usitnjenog ružmarina..
Oprala sam patlidžane i prepekla ih na roštilj tavi.
Omekšale sam poredala jednog do drugog i zalila šalšom. Peklo se 20 min na 200 C. Tada sam na svaki složila po pola kriške Gaude, vratila u rernu i isključila.
Uz meso ili kao samostalan obrok, meni odlični!
Ako se odlučite za pripremu, u slast vam bilo!
Nema komentara:
Objavi komentar