ČIČOKA

Danas sam pripremala čičoku. Gomolj, izgledom sličan đumbiru, ustvari je dobra zamjena za krompir.
Poznata kao hrana sjevernoameričkih Indijanaca, u Europu stigla početkom 17 stoljeća, i dalje malo poznata u našim krajevima.
Toliko je uloga ove biljke u našem zdravlju, da je krajnje vrijeme da ju počnemo uvoditi  u prehranu. Poznati je antibakterik, antidijabetik, afrodizijak, dijetetik, diuretik...
Čičoku sam tanko ugulila, narezala na tanke ploškice, posolila i stavila na malo ulja u tavu. Poklopljenu, pekla sam ju oko 20 minuta. 
Kako je slatkastog okusa, odlično je pasala uz feta sir.
Ako se odlučite za pripremu, u slast Vam bilo!