Kao da je pečenja bilo često na stolu?
Jeli smo variva.
Pripremih pečenje od pilećeg bijelog mesa. Cijelo, veliko bijelo meso,prerezala sam na pola, natrljala solju, blago pouljila i pekla u šerpi. Narezala okolo glavicu luka, pa svaki put kad meso okrećem, onaj luk vilicom pritiskala o dno posude.
Ubrzo je nestao. Meso je upilo njegov okus.
Da dobije koricu, kratko sam ga zapekla u rerni.
Kad se ohladilo, otkostila i narezala na tanke šnitice.
Uz blitvu na lešo sa krompirom i malo više maslinova ulja, meni ručak za 5!
Ako se odlučite za pripremu, u slast Vam bilo!
Nema komentara:
Objavi komentar