ponedjeljak, 22. veljače 2016.

ČORBA OD PRASE-PORILUKA

Žena-vještica!
O ženama I njihovoj moći da utječu na sve što ih okružuje, napisane su mnoge kolumne. 
Na onoj vjestičjoj metli, nikad ne nacrtaše muškarca!
Sva od sarkazma, i ta uloga, ženu oslika sa svim onim nevidljivim moćima kojima je nadarena. 
Kroz ljepotu, koju od postanka njeguje, spretnost da oko sebe zavrti zanimanje okoline i...ciljanih bića...preko šarma, kojim svojoj privlačnosti daje neodoljivost,..... do sposobnosti da vlada prostorom u kojem boravi.
Otuda jedna divna igra zavođenja koja nas drži mladima dok god u njoj sudjelujemo.
Sjećam se savjeta iz prošlosti o tome da žena uvijek, a naročito u svom domu, mora biti dotjerana I lijepa.
I kad se svim moćima ženskim, doda I ona da kućna tri ćoška na njoj stoje, i kad ta ista kuća zamiriše na domaću hranu, njenim rukama pripremljenu, e tad to više nije kuća, to je dom.
I ne mislim da se cijeli život odigrava u kuhinji i da je to sve sto oslikava ženu...to nikako...Puno je složenija naša uloga..., ali ono vrijeme koje u kući provedemo, sasvim sigurno je drukčije ako ga obojimo svojim šarmom I umijećem.
Mi smo ona opojna kap parfema, toliko posebna..
I šta preostaje muškarcu, do li da ju na dlanu, kao kap vode nosi, zahvalan što baš takvu ženu ima uza se.

Ali vratimo se kuhanju.
Prasu narezanu na tanke kolutiće, kratko sam obarila. Izgubiće žestinu.Držim se savjeta sa samo prasa koja izmrzne nije žestoka.
Na malo masla prodinstala sam glavičicu luka, naribanu mrkvicu, prasu, sitno izrezan krompirić. Po svemu malo začinske paprike, bibera, soli..Kad povrće omekša, pospem kašikom brašna, promiješam i podlijem vodom do željene gustine.
Još kratko prokuham i ....čorbu na stol..
Ugrije dušu!
Ako se odlučite za pripremu, u slast vam bilo!





Nema komentara:

Objavi komentar