ponedjeljak, 4. srpnja 2016.

BAJRAMSKA BAKLAVA OD LJEŠNJAKA

Bajramska baklava gotova.
Tanki slojevi jufki, polijevani rastopljenim puterom. Svaka treća posipana krupno mljevenim lješnjacima, pa sve do vrha tepsije.
Polako se sušila na 140C, puna 2.5 sata.
Agda je od kilograma šećera, litre vode i pola domaćeg limuna.
Zalijevala sam ju sutradan, hladno hladnim, cijeli dan po malo.
Upijala je i upijala...
Najstroži kritičar, zadovoljan je svojim poslom!





Nema komentara:

Objavi komentar