POHANA PILETINA

Boje jeseni mame. Danas smo uživali u šetnjama, kavici u gradu, druženju, toplini sunca.
Ručak je najbrži.
Pileći file, bez začinjavanja. Malo soli u oštrom brašnu, u koje sam ih uvaljala. Malo soli u umućenom jajetu u kojem su završili.
Ulje u tavu. Vatra najprije jača da zacvrči i dobije koricu, pa smanjena.
Pohano meso se samo jednom okrene.
Dok se peče s prve strane, postavim stol.
Dok se peče s druge strane, narežem svježe povrće.
I to je to!
Ništa ni viška!
Ništa ni manjka!
Još uvijek ručak uz otvoren prozor.
Sunce jesensko, u mojoj kuhinji.
Ako se odlučite za pripremu, uz ovaj recept, neka je i osmijeh na licu...za ljepši dan!
U slast vam bilo!