Zima se polako uvukla, pa jela na kašiku najviše prijaju. U ovom je komad paške janjetine, nadaleko poznate. Kuhana u slanoj vodi, dala je temeljac jelu.
Malu glavicu luka, izdinstala sam na vodi. Na njega naribala jednu mrkvu, pa spustila meso. Po malo podlijevala temeljcem.
U isto vrijeme polovicu glavice kineskog kupusa, narezala sam na sitno i kratko blanširala. Vodu sam bacila.
Sjedinila namirnice i pustila da polako vrijucka dok se kupus ne skuha. Malo paradajza i to je to..
Okus, predobar!
Ako se odlučite za pripremu, u slast Vam bilo!
Nema komentara:
Objavi komentar