Princip pripreme pite isti je kao kod obične krompiruše.
Tanko vučeno tijesto, domaće, naravno!
Sitno sjeckan krompir, luk, biber, sol. Nikakvo ribanje krompira ne dolazi u obzir!
U ovaj nadjev ne dodajem ni kap ulja. Sitno isjeckam loj. Na 2 kg krompira, jednu šaku.
Dobro izmiješam i filujem. Kako bosanske pite odlikuje skromni nadjev, tako i ova količina masnoće nije velika.
Pečenje na 200 C, 30 minuta.
Na stol cijelu tepsiju! Ovaj put bez vrhnja!
Ako se odlučite za pripremu, spomenućete me!
U slast Vam bilo!
Super je krompiruša .Do sad nisam čula za suvi loj, a nisam ni sigurna da ga ovde mogu pronaći ali zamišljam da je u ovome posebnog ukusa.
OdgovoriIzbrišiKomadi suhog loja su vrlo tanki, pa osušeni dobiju divan okus i miris. Na ovako veliku količinu krompira, to nije puno suhog loja, pa ova pita nije uopće masna. Kupim ga u Bosni, pa male komade zaledim samo za ovo jelo. Ako budete imali priliku, isprobajte recept. Preporučujem!
Izbriši