Ove sam patlidžane planirala kao laganu večeru. Pazim pri kupovini da su čvrsti, sjajni, da bockaju iglice oko peteljke.
Lijepo dva komada očistila, narezala na debele kolutove, pa još svaki na četvrtinu. Luk se za to vrijeme fino užutio. Dodam mu patlidžane, promiješam, pa poklopim.
Danas sam polako prala prozore. Kako prođem, tako tavu otklopim, promiješam, pa nastavim s poslom.
Omekšale posolila, posula peršunovim listom, i isključila.
Navečer, na njih malo vrhnja. Nakrižala jedan paradajz, odrezala krišku hladne palente i uživala u večeri.
Čim se ljeto primakne, ja bih od povrća živjela!
Ako volite, neka Vam je u slast!
Nema komentara:
Objavi komentar