Na nama je da nađemo vremena, izaberemo kombinaciju i počnemo mijesiti.
Kruh s ražanim brašnom, jedem kao najfiniji kolač.
Punog je, slatkastog okusa.
Na žalost, mora mu se dodati i malo bijeloga.
Recept je čista klasika.
Ničega novog u njemu nema...osim..pred sam kraj pečenja, kad modlu s kruhom uzmem u ruku i po njegovoj težini osjetim da je lagan i pečen.
Baš tada ga premažem umućenim bjelancem i pospem sjemenkama.
Ovako se ne prepeku, lijepo zalijepe ne površinu kruha, koji se fino zacakli, kao da je prelakiran.
Eto! Mali detalj koji uljepšava moje kruhove. Možda će i Vaše!
U slast Vam bilo!
Nema komentara:
Objavi komentar