petak, 27. ožujka 2020.

KUGLOF S LIMUNOM

Pozdravljam Vas, zaljubljenici u kulinarstvo i lijepu riječ!
Uz sve ovo, što sliči noćnoj mori, a stvarno se dešava svima nama, valja pokušati funkcionirati. Korona virus, pošast je našeg doba.
Kuhati, a ne pretjerivati u hrani.
Ovaj je kuglof bio odgovor na pitanje, ima li nešto slatko? Nema!
Idem napraviti!
Za ovu slasticu su potrebne skromne namirnice.
KUGLOF S LIMUNOM
Mikser je pjenasto mutio
4 domaća jaja,
150 gr šećera,
dcl ulja,
dcl jogurta, ( u nedostatku istog, pomiješala sam malo vrhnja s mlijekom),
2 dcl limunova soka,
250 gr glatkog brašna s praškom za pecivo,
1 vanilin šećer,
naribana korica od 2 srednja domaća limuna.
Modlu sam blago nauljila, razmazujući masnoću kistom, pa posula glatkim brašnom.
Pekla sam kuglof na 180 C, 10 minuta, a onda smanjila na 160 i pekla još 30 minuta.
Kad se malo prohladio, iskrenula pečeni kuglof i posula šećerom u prahu.
Sočan, mekan i jako mirisan.
Odlučite li se za pripremu, neka Vam je u slast!







3 komentara: